多发性硬化症的治疗及饮食

    多发性硬化症乃是中枢神经系统和免疫有关的发炎及去髓鞘(疾病。实际上、神经纤维、神经元及寡棘突细胞亦会受损。在治疗多发性硬化症的过程当中，患者应该尝试多种方案治疗，河北以岭医院肌萎缩科李建军教授在这领域具有较强的说服力，患者可以就诊治疗，此外患者如果能在饮食方面搭配合理，可以起到辅助和帮助治疗多发性硬化症。那么，日常生活中多发性硬化症的饮食都应该注意些什么呢?

　　日常生活中多发性硬化症的饮食：

　　应少食用一些可以引起多发性硬化症的食物，包括咖啡因、奶制品、牛奶、酵母和鼓麦等，醋、蕃茄酱、酒和谷物也有害，最佳方法是和敏感特定的食品隔离，不要吃这些食物，30天之后再去食用它，看有没有刺激肌体产生反应。

　　勿吃糖、咖啡、巧克力、盐、过度调味的食物，及辛辣、加工、罐头、或冷冻的食品。

　　特殊食品被尝试用来改善多发性硬化患者的脂质失衡，主要有两种方法，一种是增加脂肪酸的摄人，另一种方法是减少饱和脂肪酸的摄人，以后者特别多用。推荐食品中饱和脂肪酸很难达到被减少或清除的目标。

　　多发性硬化症患者的食品，有很明显的减短病程、减少发作的作用，这些食品含有饱和脂肪含量极低的物质：如向日葵、红花油、橄榄和芝麻油，称作特殊数量的不饱和脂肪油，例如含有像蚕豆油、阔叶的绿色蔬菜、菠菜和大多数的鱼类。这些食品也包括蛋白质，和大量维生素。严格不吃黄油、人造黄油、氢化类油。按医嘱彻底禁食红肉、花生油、干酪、发酵的冰淇淋、酱油、肉汁。糕点、全牛奶和快餐，这些食品中含饱和脂质很高。